Recettes de geoffroy


Résultat recette de cuisine Il y a 6 recettes dans cette catégorie
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FROMAGE BLANC AU CUMIN excellent

Mélangez 500 g de fromage blanc à 2 c à soupe de cumin. Servez frais. On peut aussi mélanger fromage blanc et olives. ...

MOUSSE FRAMBOISE CHOCOLAT sublime

Réduisez les framboises en purée, tamisez et faites bouillir. Versez le lait bouillant sur le chocolat haché très fin. Mélangez à l'aide d'un ...

BEIGNETS D'EPINARDS sublime

Commencer par préparer la pâte à beignets en mélangeant dans une terrine: farine, lait, oeufs battus en omelette, huile, sel et poivre. Par ...

RESTE DE VIANDE (froide)

Des restes de boeuf bouilli. Froid: coupé en tranches avec de la sauce vinaigrette ou rémoulade. En salade: couper le boeuf en dés ajouter de la ...

GATEAU AUX NOISETTES (évelyne)

1 verre de sucre en poudre 6 oeufs 5 c à soupe de chapelure 150 g de chocolat râpé 150 g de noisettes. Battre les blancs en neige bien ferme ...



BEIGNETS (évelyne)
BEIGNETS (évelyne) de: geoffroy

Préparation 20 minutes. Repos 30 minutes. Cuisson 3 à 4 minutes par fournée. Pour une corbeille de beignets: 1 kg de farine 1 paquet de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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